3 tasas de harina
1 1/2 tasas de azúcar
4 huevos
1/2 tasa de aceite
3/4 tasa de leche tibia
1 tasa de zapallo cosido y molido
1cucharadita de vainilla
1 tasa de nueces o pasas picadas (o mezcladas)
Para ser sincera yo junto todos los ingredientes y revuelvo con un tenedor hasta que la masa este suave y sin grumos, luego al horno por 45 minutos a 1 hora aprox., a fuego medio. Les recomiendo que los primeros 15 minutos la llama este al centro y el resto del tiempo la llama hacia afuera, tengan paciencia por que la cocción es mas lenta de lo normal. Pinchen con un palito de brocheta o con un cuchillo para saber si esta cocido totalmente. Que les quede rico...Cariños.
